تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش - خام ئەشيادىن تەييار مەھسۇلاتلارغىچە

Theتېرە ئاسراشكىشىلەرنىڭ ساغلاملىق ۋە گۈزەللىككە بولغان دىققىتىنىڭ كۈنسېرى ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، سانائەت داۋاملىق تەرەققىي قىلدى.

تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاش تېرە ئاسراش كەسپىنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى. ئەلا سۈپەتلىك تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى قانداق ئىشلەپچىقىرىش تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقارغۇچىلار دۇچ كەلگەن مۇھىم مەسىلىگە ئايلاندى.

1. خام ئەشيا تاللاش

ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ بىرىنچى قەدىمىتېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىخام ئەشيانى تاللاش.

تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ياساشتا ئىشلىتىلىدىغان خام ئەشيانىڭ نۇرغۇن تۈرلىرى بار ، ئۇلار فۇنكىسىيەسىگە ئاساسەن ئوخشىمىغان تۈرلەرگە ئايرىلىدۇ: نەملىك ساقلاش ئۈسكۈنىسى ، ئاپتاپتىن ساقلىنىش مېيى ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى قاتارلىقلار.

خام ئەشيانى تاللىغاندا ، خام ئەشيانىڭ سۈپىتى ، ئىقتىدارى ۋە بىخەتەرلىكىنى ئويلىشىش كېرەك. ئوخشىمىغان تېرە تۈرى ۋە ئىشلىتىش سىنارىيىسىنىڭ ئېھتىياجىغا ئاساسەن تاللىشىڭىز كېرەك.

2. ئىشلەپچىقىرىش

ئىشلەپچىقىرىش تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ئىككىنچى قەدىمى.

تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاش ئارىلاشتۇرۇش ، قىزىتىش ، ئېرىتىش ، ئېمۇلسىيىلەش ، سۈزۈش ، تولدۇرۇش ۋە باشقا ئۇلىنىشلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ، ھەر بىر ئۇلىنىشتا تېمپېراتۇرا ، ۋاقىت ۋە بېسىم قاتارلىق پارامېتىرلارنى قاتتىق كونترول قىلىپ ، ھەر بىر ئۇلىنىشنىڭ سۈپەت تەلىپىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.

3. سۈپەت كونترول قىلىش

سۈپەت تەكشۈرۈش تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشتىكى ئاچقۇچلۇق قەدەم.

ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ۋەتېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش، خام ئەشيا ۋە تەييار مەھسۇلاتلار كۆپ قېتىم سىناقتىن ئۆتۈپ ، مەھسۇلات سۈپىتىنىڭ ئۆلچەمگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. سۈپەت تەكشۈرۈش ئاساسلىقى تاشقى كۆرۈنۈشنى تەكشۈرۈش ، فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك كۆرسەتكۈچ سىنىقى ، مىكروبلارنى تەكشۈرۈش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

4. ئوراپ قاچىلاش ۋە ساقلاش

ئورالما ۋە ساقلاش تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشتىكى مۇھىم باسقۇچلار.

ئورالما مەھسۇلاتنىڭ ئالاھىدىلىكى ۋە ساقلاش مۇددىتىگە ماس كېلىدىغان ئورالما ماتېرىياللارنى تاللاش ، شۇنداقلا ساختا پۇلغا قارشى تۇرۇش ۋە ئىككىلەمچى بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرىنى تەلەپ قىلىدۇ.

ساقلاشنى قۇرغاق ، سالقىن ۋە شامال ئۆتۈشۈش مۇھىتىدا ئېلىپ بېرىپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.

ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش مۇرەككەپ ۋە قاتتىق جەريان بولۇپ ، ئىشلەپچىقىرىش ، سۈپەت ۋە مەھسۇلات بىخەتەرلىك تەلىپى ۋە ئۆلچىمىگە قاتتىق ئەمەل قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.